PETROVO – Dvadeset sedam ekipa sinoć je u kampu Ozrenskog planinarskog maratona u naselju Kaluđerica na Ozrenu, kuvalo svoju verziju „Ozrenskog zlatnog kotlića“, boreći se za titulu najukusnijeg. Nijanse su odlučivale a prema odluci žirija pobjeda je pripala ekipi „Čarda“ iz Doboja, drugoplasirana je bila ekipa iz Brčkog a treće mjesto osvojila …
Pročitaj još »
Farbanje vaskršnjih jaja predstavlja jedan od najlepših i najradosnijih hrišćanskih običaja pogotovo za djecu. Skuvajte jaja koja se lako ljušte i imaju najrazličitije boje i šare. Neka vaša uskršnja jaja budu najlepša. Da vam se jaja lako ljušte potrebno je da nisu skroz sveža. Kupite jaja najmanje nedelju dana pre …
Pročitaj još »
MASLAČAK: Recepti za čaj, sirup, sok, džem, vino i rakiju Maslačak, Taraxacum officinale, je besplatna superhrana. Ova samonikla ljekovita biljka raste doslovno svuda i svima je na dohvat ruke. Svi su njeni djelovi upotrebljivi, a može se koristiti svjež za zeleni kašasti sok, salatu i pripremu jela (rižota, umaka ili …
Pročitaj još »
Na brojnim primjerima je dokazano da priroda zaista uzvraća zdravljem i to na razne načine. Jedan od njih je svakako i onaj koji se odnosi na upotrebu ljekovitog bilja. Odmah s proljeća, priroda nas počasti izuzetnim prijateljem našeg zdravlja. Riječ je o srijemušu. Upoznajte ovu biljku i već pri narednom …
Pročitaj još »
Analizirajuci najveci broj jela ozrenske kuhinje, moze se reci da se u njoj prožimaju koloriti Istoka i Zapada, a naročito neki elementi domaćeg kulinarstva, te modifikovana jela Istoka i Zapada. Hladna predjela: Ozrenski dimljeni sir Ozrenska šnita (svinjska bijela mast, mljevena paprika ljuta, crveni luk na sitno, so) Dimljeni …
Pročitaj još »
Ovaj specijalitet od sira koji se služi kao meza a odlično ide uz rakiju, pravi se od kravljeg mlijeka. može se praviti uz uz dodatak sitno sjeckanog bijelog luka. Mlijeko se procijedi i ostavi na sirenje, nakon čega se sir ocijedi, premijesi i posoli pa se doda skroz sitno sjeckani …
Pročitaj još »
Ozrenski med Zašto je baš Ozrenski med toliko ljekovit? Zašto je ovdje pčelarstvo stara tradicija i odakle nam to znanje? Biološka raznovrsnost Ozrena je zadivljujuća – izobilje trave polenuše, medonosnih biljaka i šuma, pitomog i šumskog voća, ljekobilja, četinara, vrijeska, bagrema, i sve to u čistoj prirodi bez industrije. Ozrenski …
Pročitaj još »
Zdravo, sočno i ukusno jelo Stari recepti dolaze sa ognjišta koje je bilo centralna prostorija u svim Ozrenskim kućama gdje su visile verige, vatra je stalno gorila i spremalo se jelo. Pod pekom je značilo da se hljeb ili povrće sa mesom stave u keramičku posudu koja se pokrije željeznim …
Pročitaj još »
Čista voda, nezagađen vazduh, odgovarajuća nadmorska visina kao i umjereno kontinentalna klima pogoduju da raznolik biljni i životinjski svijet buja na ovoj planini. Naročito je ovdje bogatstvo medonosnih i ljekovitih trava, kao i raznog listopadnog i četinarskog drveta. Ljudi ovog podneblja imaju vjekovima dugu tradiciju sakupljanja ljekovitog i aromatičnog bilja …
Pročitaj još »
Ako bez nečega doslovno ne možemo živjeti, onda je to – voda. Tekućina koja život znači za cijeli naš organizam, koja doprinosi ljepšem i zdravijem izgledu naše kože te koja poboljšava zdravlje. Najbolje što smo ikada dobili od prirode definitivno je voda. Kažu da se bez hrane može danima, ali …
Pročitaj još »
boljanic.com informativni portal